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椰壳活性炭从原料上说，优质的椰子主要以进口椰子壳为原料。海南、越南、菲律宾、印尼、泰国等国家。菲律宾炭椰壳厚，水分、挥发分控制的比较好，且杂质也比较少，强度高，饱和后可多次再生，高吸附能力。距离较近，运费方面占其优势。又因为资源量小，不能大批量生产，所以价格偏高。而印尼的椰子壳炭化和破碎工艺比较**，强度高、吸附性能好、灰份低、吸附容量大，易再生，经久耐用，主要优点是固定炭含量高，所以印尼的椰壳也是挺不错的，但是由于进口的运费当然是很高的。
椰壳活性炭还有个重要的指标，碘值。碘值越高吸附才能越强，饮用水、纯净水、制酒、饮料、工业污水的净化、脱色、除臭等领域的应用的重要指标。那么活性炭的碘值表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收碘的克数。不饱和程度越大，碘值越高。换句话说，碘值就是活性炭的吸附能力。活性炭原料碘值从800，850，900，950，1000，1100mg/g等多种，碘值不同，吸附能力也不同，成本价格也不同。还有想要了解活性炭的吸附性能，那就拿在手里感觉，因为好的活性炭手感上会比较轻，在同等重量包装的情况下，性能好的活性炭会比劣质活性炭体积大许多。